Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas lechugas y hortalizas, y el micromezclum lleva esa idea a los microgreens: varias variedades de brotes en una sola tarrina. Rábanos de varios colores, mizuna, https://micromezclum477714.reflectblog.com/902308/ensalada-mezclum-con-microbrotes-una-mezcla-de-brotes-para-todo